Яблочный суп
Для яблочного супа (1 порция) возьмите:
150 г яблок
10 г муки
1 яичный желток
20 г сметаны
20 г сахара
20 мл молока
зелень петрушки
Яблочный суп — способ приготовления
Яблоко очистить от кожуры и семян, нарезать тонкими дольками. Сложить в кастрюльку, присыпать сахаром и измельченной зеленью петрушки, залить 250 мл воды и варить до размягчения. Муку смешать с молоком и влить в суп. Желток растереть со сметаной прямо в тарелке и залить супом. Яблочный суп подавать горячим.
На десерт советуем приготовить яблочный мусс.
© 2010 — 2013, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.