Вареники с клубникой (фото-рецепт)
Вареники с клубникой — любимое многими летнее блюдо. Почему бы не готовить его почаще? Ведь это так вкусно! А еще — полезно и довольно-таки сытно. По нашему рецепту вы сможете приготовить замечательное блюдо, которое понравится не только маленьким сладкоежкам, но и взрослым любителям вкусностей.
Чтобы приготовить вареники с клубникой или другими фруктами или ягодами, сначала вам надо сделать тесто, а затем приготовить начинку и соус (или сметану).
Для приготовления вареников с клубникой по представленному рецепту нужно:
Для теста
1) Мука пшеничная – 1 стакан
2) Вода – 1,5 стакана (смотрите, чтобы тесто получилось не жидкое, и не сильно густое)
3) Яйца – 1-2 штуки
4) Соль – по вкусу
Ингредиенты для начинки
1) Клубника – на ваше усмотрение
2) Сахар – по вкусу
Вареники с клубникой (фото-рецепт) — описание процесса приготовления
Для приготовления вареников с клубникой возьмите миску, в которую надо насыпать муку. Я делала на один стакан муки.
После этого немного посолите муку и добавьте стакан воды и яйцо.
Хорошо перемешайте и замесите тесто.
Когда тесто на вареники будет готово, необходимо отрезать кусочек и раскатать на доске, посыпанной мукой.
Потом берете любой стакан, смотря какого размера вареники вам нужны, посыпаете его края мукой и «вырезаете» круг нужного диаметра.
Некоторые хозяйки упрощают эту процедуру и просто раскатывают тесто в колбаску, после чего режут на маленькие кусочки, а потом раскатывают каждый кусочек в кружок. Этот способ, может, и проще, но аккуратнее получаются все же вареники с клубникой из круглых кусочков теста.
Затем надо подготовить начинку для вареников – клубнику.
Далее берете один кружок, выкладываете на него несколько ягод и посыпаете их сахаром.
После того как положили начинку, надо закрепить хорошо края. Чтобы было красиво, можно воспользоваться обычной вилкой: придавливать кончиками края вареника.
Сварить вареники в слегка подсоленной воде.
Для соуса необходимо растолочь клубнику вилкой и засыпать сахаром. Вареники с клубникой готовы. Приятного аппетита!
Евгения Хоновец специально для сайта Вкусные рецепты
© 2012, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.