Трубочки со сливками

Для приготовления трубочек понадобится:

300 г муки

2 яйца

250 г сахарной пудры

0,25 ст. молока

1 ст. густых сливок

50 г миндаля или несоленых фисташек

0,25 ч.л. ванилина

Трубочки со сливками — способ приготовления

Яйца взбить с 200 г сахарной пудры и ванилином. Добавить муку, вымешать и влить молоко.

Противень смазать жиром и выложить на него столовой ложкой тесто, слегка размазывая его по поверхности противня. Когда блинчики зарумянятся, по одному вынимать их из духовки и заворачивать в трубочки, выкладывая на блюдо. Чтобы горячая трубочка сразу не развернулась, на ее можно положить вилку.

Орехи обдать кипятком и очистить от кожицы. Измельчить.

Сливки взбить, смешать с остатками сахарной пудры и орехами. Возможно использовать орехи не для начинки, а для украшения.

Сливки положить в кулинарный шприц или конверт и наполнить трубочки. Если орехи не в начинке, каждую сторону трубочки опустить в измельченные орехи.

Дети будут в восторге, если кроме трубочек вы им предложите также шоколадный молочный коктейль или апельсиновый кисель.