Для приготовления трески с сыром вам понадобится:
3 филе трески общим весом около 700 г
1/2 ст. тертого твердого сыра
4 ст.л. сливочного масла
соль
молотый черный перец
Треска с сыром — способ приготовления:
1. Филе трески дважды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Смешать рыбный фарш со сливочным маслом и тертым сыром. Посолить и поперчить массу.
3. Рыбную массу выложить в форму для запекания (красиво смотрится блюдо, приготовленное в форме для кекса). Форму поместить в духовку и запечь блюдо до готовности.
4. Дать треске остыть в форме, а затем перевернуть ее на блюдо. Украсить тертым сыром и свежей зеленью. Подать можно с легким овощным салатом.
© 2010, Вкусные рецепты. Все права защищены. При использовании материалов сайта активная ссылка на источник обязательна.