ТОП-10 важных кухонных мелочей

У хорошей хозяйки на кухне всегда все под руками: в процессе приготовления различных блюд и сервировки стола может понадобиться множество различных приспособлений. Какие же предметы кухонного инвентаря сегодня особенно популярны?

Силиконовые кухонные щипцы

Прошло время, когда надо было думать, как же изловчиться и удачно с помощью ножа или вилки перевернуть котлету на сковородке так, чтобы она не потеряла свою сочность, как снять горячие пирожки или сырники – специальные стальные щипцы с силиконовыми наконечниками помогут все это выполнить без «потерь».

Механическая овощерезка

Есть овощерезки, которые режут овощи по принципу обычной терки и практически заменяют ее в быту; есть и те, которые приводятся в движение с помощью рычага или ручки – они особенно удобны, поскольку полностью исключают порезы руки.

Маслорезка

Прекрасное приспособление для тех, кому надоело возиться с маслом: замерзшее оно плохо режется, крошится под ножом, а подтаявшее не держит «форму», размазывается по краям масленки. Маслорезка решает сразу две проблемы: это по сути масленка, из которой аккуратно выдавливается ровный квадратик масла нужной толщины.

Ломтерезка

Ни одна хозяйка не откажется от этого чудного механизма: за считанные секунды колбаса, сыр или хлеб будут порезаны идеальными ломтиками.

Измельчитель для лука и зелени

Нельзя считать кухонный инвентарь укомплектованным, если в него не входит этот простейший прибор, позволяющий хозяйкам, во-первых, «не плакать», а во-вторых, максимально сохранять аромат свежей зелени.

Терка для сыра

Небольшое устройство с несколькими сменными ножами позволит не только потереть сыр для пиццы или салата, но и измельчить орехи или шоколад. Сама терка занимает очень мало места: рассчитана она на небольшие кусочки, которые трутся с помощью насадки, приводимой в действие с помощью ручки.

Фрешница

Очень нужное приспособление для тех, кто любит выпить стаканчик свежевыжатого сока из апельсинов или грейпфрутов.

Шприц кондитерский с насадками

Любительницам выпечки без него не обойтись: с помощью этого приспособления можно дозированно выложить на противень тесто для печения, украсить кремом готовый торт или майонезом салат.

Мельница для специй

Не помешает хозяйкам и такая мелочь, как механическая мельница для соли и специй: можно купить готовую смесь, однако опытные кулинарки предпочитают приготовить ее сами, смешав ингредиенты в определенных пропорциях по своему вкусу.

Механическая кофемолка

Истинные ценители натурального кофе варят его из только что помолотых зерен. Механическая кофемолка позволяет сохранить энергетическую ценность последних.

Все эти приспособления предельно просты в процессе эксплуатации и, в отличие от электрических, стоят довольно дешево. Эффект же от их применения на кухне ощутим: они позволяют хозяйкам значительно сэкономить время, не теряя при этом качества приготовленной пищи и эстетичности ее подачи на стол. Никогда не стоит экономить деньги на том, что облегчает труд!

Ольга Крусь специально для сайта Вкусные рецепты