Для соуса горчичного понадобится:
2 яичных желтка
сок 1 лимона
200 г сметаны
горчица
сахар
соль
молотый черный перец
Соус горчичный — способ приготовления
Яйца отварить вкрутую, вынуть желтки и растереть их до однородности, посолить, поперчить, всыпать сахар, горчицу, лимонный сок. Напоследок залить сметаной и хорошо вымешать. Соус готов!
Такой горчичный соус дополнит рыбные или мясные блюда. Например, вкусные отбивные из копченого мяса.
© 2010, admin. Все права защищены.