Салат «Бахор»

Для салата «Бахор» понадобится:

1/3 капусты белокочанной

2 моркови

2 помидора

2 огурца

2 сладких перца

1/2 пучка зеленого лука

1/2 пучка укропа

3 веточки кинзы

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. уксуса

молотый черный перец

соль

Салат «Бахор» — способ приготовления

Морковь, капусту и сладкий перец, освобожденный от семян и плодоножки, нарезать соломкой. Огурцы, помидоры — ломтиками. Зелень измельчить. Овощи смешать, залить заправкой из смеси соли, перца, масла и уксуса. Этот салат принято выкладывать горкой и украшать кинзой.

Овощной салат не только полезен содержащимися в овощах витаминами и микроэлементами, но и тем, что является легким блюдом, не отягчающим ваш желудок. Вкусно и полезно — разве не это идеальное сочетание?

Приготовьте также свинину с пивом.