Рулетики из омлета с сыром

Обычный утренний омлет легко превращается в нечто большее — например, рулетики с начинкой. А готовить их очень и очень просто, немногим дольше, чем будет жариться яичная масса. Кстати, начинка для омлета может быть любой.
Для приготовления рулетиков возьмите:
2-3 яйца (в зависимости от их размера);
растительное масло для жарки;
щепотка соли;
2-3 ч.л. плавленого сыра;
30 г твердого сыра;
1 соленый огурчик среднего размера;
шпажки или зубочистки.
Рулетики из омлета — способ приготовления:
1. Яйца разбить в емкость для взбивания и посолить.

2. Хорошо взбить миксером.

3. На сковороду налить немного растительного масла и подогреть его, а затем на горячую сковороду вылить массу для омлета. Сделать огонь минимальным и прикрыть сковороду крышкой.

4. Пока омлет жарится, подготовим для него начинку: натрем твердый сыр на крупной терке и нарежем кружочками огурец.

5. Омлет готов — и мы его смазываем плавленым сырком.


А затем поверх высыпаем тертый сыр и выкладываем ряд кружков огурца.

6. Омлет завернуть рулетом или сложить напополам. Если вы выбрали вариант с рулетом, закрепите его зубочистками или шпажками, а затем между ними выполните разрезы. Порционная закуска — рулетики из омлета — готова. Приятного аппетита!


Wisenteta специально для сайта Вкусные рецепты
© 2013 — 2015, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.