Рецепты тортов без выпечки

Рецепты тортов без выпечки

Торты без выпечки получаются не только очень вкусными и легкими, но и совершенно не уступают по внешнему виду обычным тортам. К тому же они достаточно просты в приготовлении. Многие из них не требуют и большого количества ингредиентов.

Простой рецепт торта без выпечки на основе печенья

Понадобятся такие продукты:

— печенье крекер нежный или с маком – 200 г;

— сметана – 0,5 л.;

— сахар;

— фрукты (какие есть).

Возьмите форму разъемную форму для торта и застелите ее дно пергаментом; смажьте растительным маслом. После чего выложите слой печенья (чтобы основа была более прочной, расстояние между печеньем старайтесь делать минимальным). Взбейте сметану с сахаром и нанесите слой поверх печенья.

Порежьте фрукты и равномерно разложите их по основе торта (можете смешать фрукты вместе или выкладывать их слоями, например, поверх одного слоя печенья со сметаной – мандарины, поверх второго – банан, а поверх третьего – киви). Далее снова выкладывается слой печенья, сметана, фрукты и так до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.

Если нет времени делать торт многослойным – измельчите печенье в крошку, добавьте в него сметану и сахар. Полученную массу выложите в форму и утрамбуйте ложкой. Поставьте на час в холодильник, а перед подачей украсьте взбитой сметаной с сахаром; выложите сверху фрукты.

Рецепт творожного торта без выпечки с орехами

Ингредиенты:

— сливочное масло – 150 г;

— сладкие кукурузные хлопья – 150 г;

— грецкие орехи – 150 г;

— сахар – 300 г;

— лимонный сок – 2 ст.л.;

— творог – 0, 5 кг;

— сливки – 300 г;

— фруктовый сок – 250 мл;

— желатин;

— фрукты.

Положите 200 г сахара на сковороду и разогревайте до тех пор, пока он не начнет карамелизироваться. Добавьте масло и 5 ст.л. сливок, после чего доведите массу до кипения и снимите с огня. Добавьте в карамель орехи и хлопья, тщательно перемешайте. После чего массу можно выкладывать в разъемную форму, смазанную растительным маслом, и убирать в холодильник.

Дальше можно переходить к приготовлению начинки торта без выпечки по нашему рецепту. Размешайте творог с лимонным соком, 100 г сахара и половиной фруктового сока. Остаток сока нужно влить в предварительно размоченный желатин. После чего он тоже добавляется в творожную массу.

Достаньте из холодильника основу торта, выложите на нее творожную начинку, разровняйте и снова поставьте на некоторое время в холодильник. Перед подачей торт можно украсить шоколадом, орехами, фруктами и взбитыми с сахаром сливками.

Рецепты тортов без выпечки

Фруктовый торт без выпечки на зефирной основе

Очень быстрый и воздушный торт можно сделать и на основе зефира. Для его приготовления понадобится:

— ванильный зефир – 600 г;

— сливки – 250 г;

— сахар;

— свежие или консервированные фрукты.

Зефир разделяется на половинки и каждая из них разрезается пополам (чтобы получились тонкие пластины). На плоскую тарелку или в разъемную форму для тортов выложите слой зефира, затем сливки, взбитые с сахаром, потом фрукты, затем снова зефир и т.д.

В качестве фруктовой начинки можно использовать, к примеру, клубнику или консервированные персики (в этом случае в сливки добавлять сахар не нужно). Также это может быть сочетание киви с бананом или мандарином.

Как видите, ничего сложного в приготовлении тортов без выпечки по приведенным рецептам нет. Но если возиться ни с тестом, ни с формовкой все равно не хочется, оригинальные десерты всегда можно заказать тут, в кондитерской «Север». А готовкой заняться, скажем, на выходных. И обязательно привлечь к кулинарному творчеству детей.

Они не только станут самыми преданными почитателями ваших кулинарных талантов, но и незаменимыми помощниками.

Анна Греськова и Ева Касио специально для сайта Вкусные рецепты

© 2013 — 2015, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.

23 апреля 2013 / Торты и пирожные / Комментарии: 1
Похожие записи
загрузка...
Комментарии: 1
  1. Елена
    13 августа 2015 в 9:32 –

    Зефирный торт получился очень нежным, всей нашей семье понравился, попробую приготовить теперь другой вариант и отпишусь о результате.

Добавить комментарий

Новые рецепты на почту

Введите ваш email: