Печенье с кунжутом
Для печенья с кунжутом понадобится:
2 ст. муки
3/4 ст. сахара
1 ст. кунжута
масло растительное для фритюра
Кунжут обжарить в масле до золотистого оттенка, засыпать сахаром и размешать. Муку замесить с 0,5 ст. горячей воды. Раскатать пласт и разрезать его на небольшие квадратики.
Масло разогреть во фритюрнице, опускать туда кусочки теста и жарить до тех пор, пока по поверхности печений не пойдут пузырьки. Готовое печенье выкладывать в сито, чтобы стекло масло, а затем — на блюдо, сразу же посыпая кунжутом с сахаром.
К печенью приготовьте кисель из клюквы.
© 2010 — 2013, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.