Овсянка с яблоками

Овсяная каша — это первое, что приходит в голову, когда говорят о «завтраке для юного аристократа». Когда-то она готовилась множеством разных способов. Существовала целая «овсяная кулинария». Это неудивительно, полезнейшая каша, доступная любому крестьянину, подавалась английским королям! Так что блюдо долго оставалось «модным трендом» и источником вдохновения поваров.

Появление овсяных хлопьев быстрого приготовления сделало большинство кулинарных премудростей историческими воспоминаниями, но, к счастью, сохранило вкусный и полезный результат. Овсяная каша сегодня — это та же каша, которую любили наши предки.

Нам, детям прогресса, осталось только добавлять в нее разные фрукты и другие начинки.

Ингредиенты для овсянки с яблоками из расчета на 2 порции:

2 стакана молока;

1 крупное яблоко (сорта антоновка или другого, которое хорошо запекаются);

10 чайных ложек овсяных хлопьев

2 чайных ложки сахара;

немного сливочного масла;

вишневое варенье.

Приготовление овсянки с яблоком

Поставьте молоко на огонь в нержавеющей кастрюле.

Пока молоко будет закипать, вымойте яблоко, разрежьте его пополам и уложите половинки срезом вниз в микроволновку на 2 минуты.

Овсяные хлопья смешайте с сахаром.

Всыпьте хлопья в кипящее молоко. Варите, помешивая, 3-5 минут.

Запеченное в микроволновке яблоко выскоблите ложкой и добавьте в кашу. Затем закройте кашу крышкой, и пусть она постоит так минуты 3.

Добавьте немного сливочного масла, рассыпьте по тарелкам и полейте вареньем.

Вкусно!

• А вот еще одна овсяная каша с яблоком для ребенка — попробуйте и её!

На заметку

Такой каше очень подходит коричный вкус. Если вы его любите, добавьте пол чайной ложки корицы на этапе добавления в кашу яблока.

Уже готовую овсянку при подаче можно посыпать изюмом (сушеной клюквой, вишней) и измельченными орешками.

Вы, наверное, обратили внимание, что эта овсяная каша сварена на молоке — это ее изюминка, делающая ее особенно питательной. Если делаете ее для ребенка со слабой пищеварительной системой, разведите молоко горячей водой. Возьмите, например, 1,5 стакана молока и 0,5 стакана воды.

Не используйте кислые яблоки! Тогда придется добавлять больше сахара, а это ни к чему.

Используя те или иные добавки (особенно это касается орехов), помните, что на некоторые из них у вашего ребенка может быть аллергия.