Овощной салат «Ромео и Джульетта»

Для приготовления овощного салата понадобится:

3 помидора

2 красных болгарских перца

2 зеленых болгарских перца

1 яблоко пучок зелени укропа и петрушки

2 зубчика чеснока

3 ст.л. лимонного сока

3 ст.л. растительного масла

соль

молотый черный перец

Овощной салат «Ромео и Джульетта» — способ приготовления

Помидоры нарезать кубиками, яблоко — очистить от кожуры и семян и нарезать брусочками, перец — соломкой.

Зелень и чеснок измельчить и добавить к овощам. Для заправки смешать масло и лимонный сок, залить овощную смесь, посолить, поперчить, перемешать.

Этот салат послужит отличным дополнением к ромштексам.