Для приготовления оладий возьмите:
800 г моркови
0,5 ст. молока
1 ст.л. сахара
3/4 ст. муки
2 яйца
соль
растительное масло
корица
сметана
сахар для украшения
Оладьи из моркови — способ приготовления
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Поместить в кастрюльку, залить небольшим количеством воды, добавить молоко.
Когда размягчится — остудить, смешать с солью, сахаром, желтками и мукой.
Белки взбить и добавить к морковно-яичной смеси.
Жарить на разогретой сковороде с обеих сторон до светло-коричневого цвета.
Перед подачей на стол залить сметаной и присыпать смесью сахара и корицы.
© 2009 — 2010, admin. Все права защищены.