Для приготовления 4 порций оладий возьмите:
500 г кабачков
4 ст.л. манной крупы
2 яйца
соль
сахар
мука
растительное масло
Оладьи из кабачков — способ приготовления
Кабачки очистить и натереть на крупной терке. Если кабачки слегка перезрели, не используйте сердевину. Смешать с манной крупой, яичными желтками, солью и сахаром.
Белки взбить и добавить к массе. Вымешать. Если масса недостаточно плотная, добавить немного муки (по необходимости). Жарить на сковороде с двух сторон.
Подавать со сметаной.
© 2009 — 2010, admin. Все права защищены.