Меню на ужин в день Святого Валентина

Меню на праздничный ужин ко Дню влюбленныхДень Святого Валентина – это идеальный день для того, чтобы устроить романтический вечер для двоих. Ведь романтический вечер – прекрасный способ возвратить утраченную теплоту отношений, удачное средство сближения, замечательная возможность доставить особенное удовольствие своей половинке.

Ну, а романтический вечер, разумеется, предполагает ужин для двоих. Организация его, особенно если вы возлагаете на этот вечер большие надежды, требует соблюдения нескольких моментов и учета некоторых нюансов. Одним из них является удачно составленное меню. Итак…

Что будем есть

Конечно же, ужин должен быть сытным. Но без фанатизма. Никто из вас не должен в конце откинуться на спинку стула с желанием ослабить ремень на брюках или платье.

В качестве основного блюда готовим что-нибудь мясное, но это блюдо не должно стать головоломкой для вашего партнера. Чтобы он (или она) не затруднялись, как же это следует есть. Кроме того, избегайте экзотических специй и соусов, ведь неизвестно как ваши желудки отреагируют на них. Кстати, действительно бывали случаи, когда из-за несоблюдения этого правила пара попадала в весьма неприятную ситуацию, когда каждый оказывался в столь неловком положении, что это приводило даже к разладу отношений. То есть нормальная свиная отбивная, или бифштекс, или стейк – то, что нужно.

Непременно на столе должен быть салат. Но салат из множества калорийных продуктов, плавающих в майонезе, – табу. Салат должен быть легким, возможно, овощным, заправленным, например, оливковым маслом. Тогда он станет отличным дополнением к основному мясному блюду.

Гарнир возможен, но не обязателен. Его наличие должно зависеть от размеров мясного блюда. Но в любом случае, пусть это тоже будет что-то нетяжелое для переваривания. Скажем, отварной рис с овощами – подойдет.

Естественно, можно разнообразить стол еще чем-нибудь. Но только смотрите, чтобы у вас в итоге не оказался пасьянс из салатников и блюд, которые еще нужно умудриться разложить на столе, а потом мучительно думать, куда же теперь пристроить подсвечник со свечами.

Что будем пить

Выбор алкогольных напитков принципиален. Ведь от этого качественно зависит продолжение романтического вечера. Алкоголь призван добавить блеска в ваших глазах, поднять настроение, несколько раскрепостить.

Напитки должны быть легкими и приятными в процессе питья. Оптимальным вариантом является вино. Выбор вин столь велик, что практически невозможно не найти подходящее. Если же вы не знаете пристрастий своего партнера, то, пожалуй, полусладкое вино будет хорошим компромиссом.

Впрочем, возможно, вы предпочитаете коньяк, мартини или алкогольные коктейли. Лишь бы вам обоим это было приятно.

Десерты

Десертами злоупотреблять не стоит, так как они обычно очень калорийны. Идеальное решение – фрукты. Хотя можно добавить к ним или использовать вместо них мороженое. Торт на день Святого Валентина и пирожные – не самый лучший вариант.

В выборе десерта отталкивайтесь от обильности основных блюд стола. Если же вы оба сладкоежки, то можно первую часть ужина сделать более символической и основной упор перенести на сладкий стол.

Продумывая меню для ужина ко дню Св. Валентина, обязательно учитывайте кулинарные слабости и предпочтения своей второй половинки. Пусть ни одно блюдо или бокал с напитком не вызовет ее неудовольствия. Поверьте, это имеет очень большое значение для создания доверительной атмосферы и прекрасного настроения за праздничным столом.

Ирина Заводина специально для сайта Наши рецепты

© 2011 — 2012, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.

29 января 2011 / Праздничный стол
Похожие записи
загрузка...

Добавить комментарий

Новые рецепты на почту

Введите ваш email: