Крем из сливок

Для приготовления крема возьмите:

1 ст. густых сливок

0,5 ст. сахарной пудры

10 г желатина

ванилин

Крем из сливок — способ приготовления

Желатин растворить в холодной воде и оставить на 25 минут. Затем растворить в 0,25 ст. кипятка.

Сливки охладить и взбить миксером. Продолжить взбивать, добавляя сахарную пудру и ванилин. Влить набухший теплых желатиновый раствор. Использовать для тортов и украшения сладких блюд, а также в качестве самостоятельного десерта.