Маринованные продукты очень вкусны, если сделать маринованные кальмары в масле, они будут обладать нежным вкусом и приятным ароматом. Попробуем приготовить? Итак, для кальмаров, маринованных в масле, возьмите:
500 г тушек кальмаров
400 мл растительного масла
черный перец горшком
1 ч.л. соли
1 ч.л. специй для рыбы или морепродуктов
сок 1 лимона
Маринованные кальмары — способ приготовления:
1. Очищенных от пленки и хорошо вымытых кальмаров нарезать тонкими кольцами. Если тушки большие, то режем не кольцами, а на полоски.
2. Растительное масло подогреваем в небольшой кастрюльке до закипания вместе с солью и специями.
3. Кальмары, помещенные в стеклянную посуду, заливаем кипящим маслом, оставляем остывать до комнатной температуры, а затем убираем в холодильник. Уже через 8 часов лакомство будет готово!
4. Перед подачей на стол масло слить, кальмары выложить в салатник горкой и залить лимонным соком. Попробуйте также приготовить салат «Кальмары по-одесски«. Приятного аппетита!
© 2010, Вкусные рецепты. Все права защищены. При использовании материалов сайта активная ссылка на источник обязательна.