Говядина в лимонном соусе

Для приготовления говядины в лимонном соусе возьмите:

1 кг мякоти говядины

100 г моркови

100 г петрушки

50 г сельдерея

1 луковица

2 дольки чеснока

2 ст.л. муки

300 г сметаны

1/2 лимона

растительное масло

соль

Овощи почистить, нарезать и варить вместе с нарезанным на порционные кусочки мясом. Когда мясо будет готово, обжарить его на масле. В это время смешивают муку, сметану, сок половины лимона. Соусом поливают мясо на сковороде и оставляют тушиться еще 5 минут.

Говядина в лимонном соусе — идеальное дополнение к макаронам или рису. Попробуйте, не пожалеете!

А на сладкое удивите своих гостей яблочным паем.