Филе курицы с сыром
Для приготовления филе курицы с сыром вам понадобится:
500 г куриного филе
200 г твердого сыра
2 ст.л. растительного масла
зелень укропа
молотый черный перец
соль
Филе курицы с сыром — способ приготовления
1. Филе курицы очистить от пленок и жировых скоплений, промыть под холодной водой.
2. Филе нарезать, держа нож поперек волокон. Нам нужны небольшие куриные стейки.
3. Каждый стейк отбить с двух сторон, натереть смесью соли и перца.
4. Сыр натереть на мелкой терке и отложить треть массы.
5. Зелень измельчить, смешать с 2/3 натертого сыра. Эту массу разложить по стейкам.
6. Каждый стейк завернуть (можно заколоть зубочисткой) и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Противень застелить пергаментом для выпечки, поверх которого разложить завернутые стейки. Каждый стейк посыпать остатками тертого сыра и запечь в духовке при 200°С в течение 10 минут.
8. Филе курицы с сыром подавать с овощами.
© 2010 — 2013, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.