Фаршированный перец консервированный
Для консервации фаршированного перца возьмите:
болгарский перец
белокочанную капусту
морковь
чеснок
Маринад:
на 1 л воды —
1 ст. сахара
1 ст. растительного масла
1 ст.л. соли
100 г уксуса
Фаршированный перец консервированный — способ приготовления
Мелко нашинковать капусту, морковь потереть, чеснок пропустить через чесночницу. Все смешать.
Перец очистить от семян и плодоножек; побланшировать.
Заполнить перцы морковно-капустной смесью. Сложить в банки. Залить маринадом.
Стерилизовать в течение 15 минут.
© 2009 — 2013, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.