Цветная капуста в сухарях
Для приготовления цветной капусты возьмите:
500 г цветной капусты
2 яйца для кляра
4 ст.л. панировочных сухарей
соль
растительное масло
сушеный орегано
Цветная капуста в сухарях: способ приготовления
Капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.
Яйца посолить, смешать с орегано и взбить. Каждое соцветие капусты поочередно обмакнуть в кляр — яйцо со специями, а затем — обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки, постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
Рецепты закусок и вторых блюд.
18 ноября 2009 / Закуски и вторые блюда
