Айсинг, или Королевская глазурь. Рецепты айсинга
Айсинг — это особая масса, которую легко приготовить в домашних условиях, а затем использовать для создания замечательно воздушных, хоть и хрупких, кружев для украшения кондитерских шедевров.
Легкий, нежный пирог с кремом, содержащим сыр маскарпоне, а также кусочками ананасов, покорит сердца тех, кто следит за количеством потребляемых калорий, но чье сердце навсегда отдано изящным сластям домашнего приготовления.
Рецепт приготовления нежнейшего апельсинового крема — замечательного дополнения к завтраку для скорейшего просыпания и бодрого начала дня.
Приготовить сахарный сироп можно в домашних условиях. Он отлично хранится и его можно использовать для приготовления всевозможных напитков вместо сахара, в качестве подливы к блинчикам, пропитки для теста и т.д.
Нежные эклеры из заварного теста с масляным кремом на сгущенке или заварным кремом — это удивительное украшение любого праздничного стола.
Что может быть вкуснее нежных рассыпчатых вафельных трубочек, приготовленных дома? Для начинки можно использовать разнообразные кремы — желированный сливочный крем, заварной крем или вареную сгущенку с измельченными орешками.
Крем из сливок — традиционный сливочный десерт на желатиновой основе. Дополните его по вкусу корицей и ягодами.
Для украшения тортов и пирожных, для начинки пончиков, для оформления десертов — все это она, шоколадная паста!
