Для приготовления блюда — блинного торта — возьмите:
Тесто:
2 ст. молока
3 яйца
1 ст. муки
1/2 ч.л. соли
3 ст.л. подсолнечного масла
Начинка:
500 г свежих шампиньонов
3 вареных яйца
1 луковица
1 вареная морковь
3 ст.л. майонеза
Яйца взбить с солью, добавить молоко и подсолнечное масло. Размешивая, постепенно всыпать всю муку. Еще раз размешать миксером и нажарить блинов.
Приготовить начинку: грибы отварить и пропустить через мясорубку. Другой вариант — мелко нарезать (так даже вкуснее). Яйца очистить и натереть на мелкой терке. Морковь тоже потереть. Лук измельчить и обжарить. Все составляющие начинки смешать и смазать майонезом. Конечно, вы можете использовать любую начинку для блинов — выбирайте то, что вам больше нравится! Блины прослоить этой начинкой, сверху украсить по вкусу, и ваш блинный торт готов!
Блины — удивительное творение кулинаров! Только их можно использовать и в качестве второго блюда, и на десерт! Попробуйте, например, вкуснейшие блинчики с яблоками и сливками от мастеров-кулинаров, преподавателей кулинарного техникума!
© 2010, admin. Все права защищены.