Бифштексы рубленые

Для приготовления бифштексов понадобится:

400 г говяжьего фарша

2 луковицы

сливочное масло

2 ст.л. воды

соль

молотый черный перец

Бифштексы рубленые — способ приготовления

В фарш добавить воду, специи. Руками сформовать небольшие лепешки и обжарить их на сковороде в масле.

В том же жире обжарить нарезанный кольцами лук, который перед подачей на стол выкладывается на бифштексы.