Английский десерт со сливками

Десерт вишня со сливкамиДля английского десерта понадобится:

450 г вишни

0,5 л молока

0,2 л сливок

4 ст.л. сахарной пудры

1 яйцо

2 яичных желтка

0,5 ч.л. ванильного сахара

0,2 л черносмородинного ликера

Английский десерт со сливками — способ приготовления

В молоко всыпать ванильный сахар и закипятить на медленном огне. Оставить остужаться при комнатной температуре на 20 минут.

В это время взбить яйцо, желтки и пудру. Влить молоко и поставить посуду на медленный огонь. Варить до загустения, после чего процедить, дать остыть и оставить в холодильнике на 3 часа. Чтобы крем не покрылся корочкой, его нужно присыпать сахарной пудрой.

Сливки взбить. Постепенно добавляя охлажденный крем, продолжать взбивать.

Выложить в высокие бокалы крем, затем вишни, затем ликер. Повторить слои еще раз.

Другие десерты на сайте Наши рецепты.

© 2009 — 2013, Вкусные рецепты. Все права защищены. Копирование запрещено.

30 ноября 2009 / Десерты
Похожие записи
загрузка...

Добавить комментарий

Новые рецепты на почту

Введите ваш email: